Com 40% de polpa orgânica, nova receita exalta a pureza do fruto e valoriza os agricultores locais.
Em uma fusão perfeita entre tradição e inovação, a Bacio di Latte – renomada Gelateria de origem italiana, fundada em São Paulo – apresenta seu mais recente lançamento: o Açaí da Bacio.
Mais do que um novo sabor, a novidade é uma ode à Amazônia, trazendo em sua essência um açaí nativo, colhido de forma sustentável e em respeito às comunidades que fazem desse fruto um dos maiores ícones da biodiversidade brasileira.
Crédito: Divulgação Bacio di Latte
A busca por um açaí autêntico levou a marca até a foz do Rio Amazonas, nas regiões de Mazagão (AM) e Afuá (PA), onde pequenos produtores cultivam o fruto de maneira artesanal e sustentável.
Em um compromisso genuíno com a qualidade e o impacto social, a Bacio di Latte garantiu um processo de colheita que respeita tanto o meio ambiente quanto o trabalho dos agricultores locais.
Crédito: Divulgação Bacio di Latte
O grande diferencial está na composição: com 40% de polpa de açaí orgânico, o Açaí da Bacio destaca-se pela cremosidade inigualável e pelo sabor puro e intenso. Para elevar a experiência sensorial, a receita incorpora uma calda cremosa de leite, livre de corantes e aromas artificiais – um equilíbrio perfeito entre textura e sofisticação.
Uma experiência que vai além do sabor
Crédito: Divulgação Bacio di Latte
O Açaí da Bacio estará disponível nas vitrines de todas as lojas da marca a partir de 11 de fevereiro, além de poder ser adquirido pelo delivery próprio (app e e-commerce da Bacio) e via parceiros como iFood e Rappi. Os clientes poderão degustá-lo em copinho ou casquinha, além de contar com uma versão exclusiva para consumo em casa: o Solo de Açaí da Bacio, em embalagem de 490 ml, distribuída em unidades selecionadas e no serviço de entrega.
“Nosso objetivo foi criar um açaí que preservasse a pureza do fruto, sem perder a cremosidade e a identidade artesanal dos nossos gelatos. Esse lançamento é uma celebração da Amazônia e reflete nosso compromisso com ingredientes de qualidade e produção sustentável”, explica Fábio Medeiros, diretor de marketing da Bacio di Latte.
O Açaí da Bacio não é apenas um novo sabor no menu, mas uma experiência gastronômica que traduz a essência da marca: o respeito pela origem dos ingredientes, a busca incessante pela qualidade e o desejo de proporcionar momentos inesquecíveis a cada colherada.
O Açaí Incrível da Bacio di Latte já chegou! Você está pronto para essa experiencia?
Crédito: Divulgação Bacio di Latte
Para quem não conhece A Bacio di Latte
Crédito: Divulgação Bacio di Latte
Comprometida em elevar o conceito de Gelato artesanal, a Bacio di Latte abriu sua primeira loja em 2011 na icônica Rua Oscar Freire, em São Paulo, e, desde então, tornou-se referência em qualidade e inovação. Hoje, a marca conta com mais de 160 pontos de venda em diversos estados brasileiros – incluindo São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal e Ceará –, além de expandir sua presença para a Califórnia, nos Estados Unidos.
O lançamento do Açaí da Bacio reforça o compromisso da Bacio di Latte com a excelência, a autenticidade e a sustentabilidade. Ao valorizar a origem do fruto e o trabalho dos agricultores da Amazônia, a marca não apenas inova no segmento de Gelatos, mas também promove um impacto positivo na cadeia produtiva do açaí.
Mais do que um novo sabor, essa criação representa uma experiência sensorial única, onde qualidade e responsabilidade caminham juntas. Com textura cremosa e sabor intenso, o Açaí da Bacio chega para conquistar os paladares mais exigentes e reafirmar a essência artesanal e inovadora da Gelateria
Beatriz Negrão
Editora Sucursal São Paulo e Colunista
Carreira desenvolvida na área de Comunicação, atuando em empresas no Brasil e no exterior por mais de 10 anos. Publicitária, Jornalista, Pós-Graduada em Marketing pela ESPM com experiência em gestão de clientes e projetos. Como jornalista, escreveu matérias em diversas revistas do setor e proferiu palestras viajando pelo País, abordando o tema Agribusiness.
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