No Jardim Guedala, a chef Luciana Costa transforma o fim de ano em mesa farta, prática e cheia de afeto, com tortas, quiches, bolos e presentes com cheiro de forno aceso.
No alto do Jardim Guedala, em São Paulo, dezembro chega primeiro pela cozinha. É ali, no ateliê da Dona Manjerico, que as massas são abertas, os recheios cremosos ganham corpo e o aroma de comida feita em casa anuncia a temporada de festas. Para o Natal e as celebrações de 2025, a casa lança um catálogo especial com opções salgadas e doces em edição limitada, pensadas para quem quer receber bem sem passar o dia todo na cozinha.
As encomendas podem ser feitas para retirada diretamente no endereço da marca ou via delivery, e os produtos, muitos deles congelados, chegam prontos para ir ao forno, à airfryer ou à mesa — em poucos minutos.
Tortas e quiches para a mesa festiva
Crédito: Acervo Dona Manjerico – Divulgação
Especialista em pratos congelados artesanais, a chef Luciana Costa criou versões exclusivas de suas tortas e quiches para o fim de ano. São preparos pensados para assar entre 15 e 30 minutos, com massas delicadas, recheios fartos e o conforto de uma comida que parece recém-saída da cozinha da família.
Crédito: Acervo Dona Manjerico – Divulgação
No catálogo especial de dezembro, dois lançamentos se destacam. A quiche de espinafre com cebola roxa e tomate (R$ 169, cerca de 1,2 kg) combina cores e texturas em um recheio úmido, delicado e perfumado. Já a torta de massa tradicional com recheio de camarão cremoso (R$ 190, cerca de 1,2 kg) traz um clássico de ceia, em versão generosa, pronta para ocupar o centro da mesa.
Além das receitas de edição limitada, a casa reforça o estoque de seus queridinhos, que acompanham a marca desde os primeiros anos: tortas de frango, de palmito, de calabresa, quiches de shimeji com alho-poró ou de cebola com nozes e gorgonzola, entre outros sabores. Os preços variam entre R$ 68 e R$ 170, de acordo com o recheio e o tamanho.
Entre as sugestões da chef para o Natal, aparece ainda a quiche de três queijos (brie, ricota e parmesão) coberta com purê de damasco (R$ 163,90, 1,2 kg). De sabor levemente adocicado, ela faz uma ponte elegante entre o salgado e o doce, em sintonia com o clima de celebração.
Bolos, cookies e latas temáticas: o lado doce das festas
Crédito: Acervo Dona Manjerico – Divulgação
No território dos doces, a Dona Manjerico aposta em uma combinação de ludicidade e memória afetiva. As embalagens ganham ilustrações e cores natalinas, em latas pensadas tanto para compartilhar quanto para presentear.
Crédito: Acervo Dona Manjerico – Divulgação
O bolo na lata é um dos protagonistas desse fim de ano. Prático para transportar, perfeito para levar à casa de amigos e familiares, ele é preparado integralmente pela equipe do ateliê, com recheios abundantes e textura úmida. Entre as opções, estão o bolo gelado de coco (R$ 150, cerca de 1,1 kg) e o bolo gelado de chocolate com brigadeiro (R$ 158, cerca de 1,1 kg).
Já conhecidos pelos clientes da casa, os cookies chegam em versões especiais: de baunilha e de cacau, com textura amanteigada e crocante, vendidos em lata temática (R$ 48, 150 g). Na lata dupla (R$ 97, 320 g), a marca apresenta também os cookies de baunilha recheados com goiabada, combinação que evoca sobremesas caseiras e despretensiosas, típicas de encontros em família.
Presentear com comida boa
Crédito: Acervo Dona Manjerico – Divulgação
Para quem procura presentes úteis e afetuosos, o ateliê preparou uma edição especial presenteável: uma sacola térmica natalina, ao preço de R$ 350, recheada com cinco pacotes de tortas e quiches congeladas nas versões individuais. Cada pacote vem com quatro ou cinco unidades, de acordo com o sabor escolhido e a disponibilidade do dia.
A proposta é simples e sofisticada ao mesmo tempo: oferecer um presente que prolonga o gesto de cuidado ao longo de várias refeições, pronto para ser assado quando a rotina aperta ou a vontade de algo especial aparece.
A história de uma cozinha guiada por mulheres iniciou em 2014, a Dona Manjerico nasceu do desejo da chef Luciana Costa de unir qualidade, sabor e praticidade em pratos congelados, capazes de acompanhar o dia a dia sem renunciar à experiência de comer bem.
O nome “Manjerico” vem do manjericão, ingrediente muito presente em suas receitas, e o “Dona” homenageia a equipe formada exclusivamente por mulheres.
Hoje, o ateliê oferece 18 sabores de congelados, entre tortas e quiches, em porções individuais ou grandes para fatiar, preparados com massas de farinha branca ou 100% integrais. O cardápio inclui ainda quibes e antepastos, como o pesto de manjericão, que reafirmam o protagonismo das ervas frescas na cozinha da casa.
Crédito: Acervo Dona Manjerico – Divulgação
Entre os destaques, a torta de mix de cogumelos com espinafre e a quiche de cebola, nozes e gorgonzola são a tradução da proposta da marca: pratos que saem do freezer direto para o forno ou airfryer, mantendo textura, sabor e praticidade. Para quem prefere a experiência completa no local, é possível experimentar os preparos durante o almoço no próprio ateliê, no Jardim Guedala. Ali, receitas exclusivas, como a torta de calabresa cremosa, são servidas com saladas generosas, molhos caseiros e sucos de frutas naturais feitos na hora.
Antes de assumir a frente da Dona Manjerico, Luciana formou-se como cozinheira no curso Chef Internacional e Hotelaria pelo Senac São Paulo e passou por cozinhas de referência, como Fasano, D.O.M., Maní, Hotel Hyatt e DB Bistrô Moderne, em Nova Iorque. A experiência acumulada em restaurantes de alta gastronomia hoje se traduz em pratos que aliam técnica precisa, insumos bem escolhidos e um olhar atento à vida real de quem cozinha em casa.
Quando o forno acende, a festa começa
Crédito: Acervo Dona Manjerico – Divulgação
Mais do que um catálogo sazonal, os especiais de Natal e de festas de 2025 da Dona Manjerico funcionam como um convite a viver o fim de ano com menos pressa e mais presença. Nas tortas, quiches, bolos e cookies, há sempre um ponto de encontro entre o repertório profissional da chef e a memória afetiva de quem se senta à mesa.
Em um tempo em que os dias parecem sempre curtos demais, delegar parte do trabalho ao ateliê é também escolher reservar energia para o que importa: as conversas prolongadas, as risadas ao redor da mesa, os reencontros tão esperados. Quando o forno acende e a casa se enche de aroma, a celebração, ali, já começou.
Tag:Site: www.donamanjerico.com.br
Instagram: @dona_manjerico
Endereço: Rua José Jannarelli, 547, Loja 1 | Jardim Guedala, São Paulo
Horário de funcionamento:
Segunda a sexta, das 9h às 18h
Sábado, das 10h às 15h
Fechado aos domingos
WhatsApp (delivery direto, encomendas e congelados): +55 (11) 99182-6172
Delivery também via iFood
Beatriz Negrão
Editora Sucursal São Paulo e Colunista
Carreira desenvolvida na área de Comunicação, atuando em empresas no Brasil e no exterior. Jornalista, Publicitária Pós-Graduada em Marketing pela ESPM. Como Jornalista escreveu matérias em diversas revistas do setor e proferiu palestras viajando pelo País, abordando o tema Agribusiness, entre outros.
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